GATEUX系列叢書（09～03）工藝蛋糕與裝飾技術（三版）

GATEUX系列叢書（15）日本蛋糕名店3

餐飲器皿設備認識與維護(9902二版)(平裝)

玩味CAKE(平裝)

烘焙與咖啡超完美交響詩(平裝)

日本流行法式蛋糕的51堂課(平裝)

中餐考照學術科教戰守策（10311第21版）

素食學術科教戰守策（10210）八版

烘焙丙級學術科教戰守策（2012三版）

餐旅服務學術科教戰守策(七版)10003(平裝)

米麵食學術科教戰守策(10002八版)(平裝)

中餐考照學術科教戰守策(10002第16版)(平裝)

日本烘焙名家

餐飲設備器皿教戰守策(94年版)(平裝)

餐飲器皿設備認識與維護(10002三版)(平裝)

中餐乙級學術科教戰守策(10001七版)(平裝)

頂尖蛋糕時尚之旅(9910二版)巴黎‧東京‧台北零時差的接觸(平裝)

頂級巧克力密碼(平裝)

日本蛋糕名店２(平裝)

2009老饞遊記《台灣食行記事》(平裝)

五星級主廚私房菜(平裝)

頂尖蛋糕時尚之旅《巴黎‧東京‧台北零時差的接觸》(平裝)

玩味Bakery～Enjoy烘焙(平裝)

玩味Vegetarian《吃齋、食素、喫健康》(平裝)

台灣蛋糕名店(平裝)

保母學術科教戰守策(95年)初版(平裝)

輕鬆快樂開家生魚片．壽司店(二版)(平裝)

玩味Pasta & Pizza(平裝)

西餐學術科教戰守策(9906十一版)(平裝)

宴客菜輕鬆上手(平裝)

輕鬆快樂開家義大利麵餐廳(平裝)

中式烹飪(平裝)

餐飲技能系列叢書（03～09）中餐乙級學術科教戰守策

中餐乙級學術科教戰守策（2013年10版）

烘焙丙級學術科教戰守策（2013四版）

西餐學術科教戰守策（10203十二版）

米麵食學術科教戰守策（201202十版）

情境越南《似曾相似的50年代台灣》(平裝)

餐旅講堂系列叢書（01）食材切雕

輕鬆開店系列叢書（07）烘焙與咖啡超完美交響詩

GATEUX系列叢書（05）玩味CAKE

玩味麵包

五星級主廚私房菜(10005二版)(平裝)

餐飲衛生安全教戰守策(平裝)

頂級巧克力密碼(平裝)

工藝蛋糕與裝飾技術2010年版(平裝)

日本蛋糕名店（9905二版）Japan Cake Boutique

烘焙丙級學術科教戰守策(9904二版)(平裝)

工藝蛋糕與裝飾技術(平裝)

點心房的春天(平裝)

Cake Mall蛋糕嘉年華(平裝)

咖啡心戀：愛上Coffee、Cake & Chocolate(平裝)

素食學術科教戰守策(9812)七版(平裝)

飲食採購年鑑(平裝)

輕鬆快樂開家烘焙坊

米麵食學術科教戰守策(10008九版)(平裝)

Cake Mall蛋糕嘉年華(10005二版)(平裝)

烘焙其實可以很簡單(平裝)

宴客菜其實可以很簡單(平裝)

西餐其實可以很簡單(平裝)

節慶宴客其實可以很簡單(平裝)

家常海鮮其實可以很簡單(平裝)

台北麵包名店《菠蘿狂想曲》(平裝)

玩味點心房(平裝)

食材切雕(二版)(平裝)

五星級主廚創意菜

刀工實務教戰守策(9805五版)(平裝)

沙茶醬的魔法料理(平裝)

五星級主廚拿手菜(平裝)

中餐乙級學術科教戰守策(10008八版)(平裝)

中餐考照學術科教戰守策(10008第17版)(平裝)

中餐考照學術科教戰守策(9907第15版)(平裝)

米麵食學術科教戰守策(9907七版)(平裝)

中餐乙級學術科教戰守策(9907六版)(平裝)

日本烘焙名店（2）

日本烘焙名店

玩味美食遊曆記事《台灣食行記事》(平裝)

飲食採購導覽

台灣糕餅名店：來一趟糕餅的美味洗禮

刀工實務教戰守策（10301九版）

米麵食學術科教戰守策（201207十一版）

玩味調酒

刀工實務教戰守策(10009六版)(平裝)

中餐乙級學術科教戰守策(9808五版)(平裝)

中餐考照學術科教戰守策(9903第14版)(平裝)

米麵食學術科教戰守策(9902六版)(平裝)

餐旅服務學術科教戰守策(六版)9812(平裝)

餐飲安全衛生教戰守策(9808年版)九版(平裝)

調酒學術科教戰守策(9805)九版(平裝)

西餐學術科教戰守策(9803十版)(平裝)