調酒學術科教戰守策(9805)九版(平裝)
＜內容簡介＞ 80道術科實作、400題學科彙整 網羅各式雞尾酒調製、不含酒精的混合飲品製作， 以及香醇四溢咖啡、果茶並輔以圖文扼要詳實的方式 一一分部說明，提供參考，讓您能更清晰掌握箇中訣竅， 調出心得、製作出屬於自己獨一無二的風格。 這不僅是一本應考的必備工具書，更希望藉著本書透過您親手調作的機會中， 瞭解各種素材特性後，能靈活利用基本款式，恣意調變出各式花樣的特色飲品， 讓調酒的技藝發揮致極，「調出色彩、也調出豐富的人生」。
