飲食採購導覽

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  • 語言:繁體中文
  • ISBN:9789867114242
〈內容簡介〉 一個結合餐飲、美食的全方位採購Map 食在好味道!美食國境裡的超Hot餐飲風情 中餐、西餐、日本料理、烘焙,基本概念與料理示範 食的安心,健康掛保證 優良食品認證標章、食材原料新鮮選購指南、調味佐料的特性、用法 名廚、名店過招!美味大巡禮 全台知名飯店巡禮,飯店名廚傳授的N種料理秘訣 大排長龍的糕點名店、伴手名點 全台超人氣糕餅名店、伴手名點製作大公開 開店創業必知祕笈 特販供應、情資 e網打盡 資訊情報站 ◆組織團體 餐飲職業工會/廚師職業工會/各縣市烹飪商業同業公會/台灣省各級漁會/台灣省各級農會/畜牧產業團體/全省各區糕餅公會/台灣省日用雜貨商業同業公會 ◆餐飲資訊 全台推薦餐廳導覽/糕餅推薦名店導覽/糕餅相關同業公會與有關單位 ◆住宿資訊 一般觀光旅館/國際觀光旅館/全台精選優質民宿/優良休閒農場 ◆原物料廠商 飲食原物料廠商/量販物流業者/台灣省日用雜貨商業同業公會會員 ◆農林漁牧廠商 牛肉進口廠商/蔬果店家/台灣區電動屠宰廠商 ◆CAS、GSP、HACCP、GMP優良廠商 GMP績優廠商/CAS優良廠商/GSP優良服務作業規範商家/HACCP 水產品加工廠 回TOP↑

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