好食材,等待好火候

rita7403 發表於 2017-10-11

所幸有夏曉鵑教授的引言,讓讀者稍微了解這群南洋姊妹聚會的背景,也是構成這本書能集結這麼多故事的重要元素,但作者卻無清楚交代。每個故事都非常精彩感動,但因人數眾多、國籍各不同,即便已經劃分成幾個比較抒情的大主題,但在幫助讀者增進印象的功能上仍稍顯雜亂,主角的面目也較難有清晰呈現,甚是可惜。讀者可以看到滿桌好食材,但火侯尚不到位。另外有小建議,既然這是一本關於食物的書,食譜建議應與主角們的故事放在一起,而不應該全部擺在最後像附錄。

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