在歐美，「公平貿易」（Fair trade）是一個不算陌生的概念，雖然也不算常見。 一些有良心的富裕西方人在瘋狂消費之餘，也開始反思他們購買的商品，其原料的交易是否公平，大中盤商是否為了自身的利益，把給予農民等的收購價或勞工的薪資，比成本或生活所需還低到無法讓他們生存，讓少數霸佔通路的人荷包滿到溢出來，讓資訊不足而議價能力低落的農民和勞工受到不公平的待遇，在發展中國家造成一場又一場的人倫悲劇。

如果是廉價的東西也就算了，可是連星巴克（Starbuck）這類的高價咖啡，一杯拿鐵只有只有百分之一至二的價格是付給咖啡農的話，算是公平正義的作為嗎？即使星巴克仍可以口口聲聲說那些咖啡是公開市場的定價，他們並沒有用不法手段。

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