吳寶春是台灣知名的麵包師傅，拿過「世界麵包大師賽」歐式麵包組冠軍，能在西方傳統食物上拿到世界冠軍，實在很了不起。先前他出過自傳，前幾天逛書店時，看到他又出了這本書，是講他對於美食的體驗，我對於講美食的書都還蠻有興趣的，而他是麵包師傅，和其他廚師或美食家的角度又不太一樣，他的文字也如同他的人一樣樸直，不會像美食家一樣講的天花亂墜，而是會讓人感到親切感與相信，就算是講到極品美食，也不會覺得誇張，只會覺得有機會的話自己也要去嘗嘗。

本書分四個部分，第一個部分是他吃過的麵包，麵包師傅當然是對於麵包最清楚，知道怎麼做和怎麼吃，看這部分，真的會想要去買好麵包來吃，去細細品味一下麵包的滋味；第二個部分是他喝過好喝的飲料，咖啡、酒，甚至雪水都有，看到那些專業職人對於飲料的堅持，也會想要去找來喝；第三個部分是他吃過的美食，最後則是他印象中小時候的家鄉味，而這部分也是最有人情味的部分，像是跟著他回到小時候，雖然清苦但很快樂的時候，媽媽的味道又是最懷念的地方。

那些美食很多都是他到國外比賽或教學嘗到的，這部分也可以當成他成長的歷程，且他有許多好朋友會帶他去吃，最有趣的也就是阿洸了，知道很多好吃東西的好人。書中有個缺點是書中圖片就直接放在文字段落中間，將句子分成兩半，妨礙閱讀，已經很少看到這樣的書了，這會是編輯的錯誤，不過瑕不掩瑜，本書還是很好看，讀起來沒有負擔，每篇都有文章內店家的資訊，也許那天就可以按圖索驥去嘗嘗吳師傅享受到的美味。

最後借本書還有抱怨一下售價，本書售價300，普通厚度的散文書終於到3開頭了，這樣的價格實在太高，內頁行距與書邊也都不小，實在會讓人買不下手，提高價格當然是書商為了因應書店打折後的做法，也許大家都還是找的到打折的地方購買，但這樣對於成本較高打不了折的小書店實在不利，書的編排也會趨於空洞，實在是很希望早日通過限制新書折扣的「圖書統一定價制」。

本文同步發表於我的Blog "fosa的雜思錄"中 http://fosa.pixnet.net/blog 歡迎大家參觀留言