取材和資料很豐富,每樣食材看起來都讓人狂流口水,文字通暢,編輯也沒什麼大問題,但是……我就是無法喜歡這本書。我想是因為全書洋溢濃重的雜誌報導氣味,而我徹底不是天下之類的愛讀者。揮之不去的記者筆調另一個問題就是,在看似親切的第一人稱「我們」背後,其實是非常架空甚至降尊紆貴的敘事口吻,而對於一本關於旅行(勉強算是吧)、關於飲食的書,這是一個重大缺點。畢竟旅行和飲食是多麼個人的題材,需要對應的是充滿作者私己風格、好惡乃至/甚至偏見的散文,而不是彷彿被清潔消毒過一般毫無體味又政治正確的系列專題報導。
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