內容詳細不同地區拉麵差異、口味特色,文化傳入這些都鉅細靡遺。搭配上可口圖片解說與拉麵配料靈魂,人人是愛惜傳統????也願意加入新元素增添風采在這本介紹都很清楚,推薦吃貨們看。臺灣拉麵也是很多饕客每每必來上一碗的心靈雞湯
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