外食興起另一個更嚴重的問題就是，在營養上付出沉重的代價。美國一項研究發現，即便每周僅一餐吃外食，每年平均增加1公斤體重，大約是每天多攝取134大卡，而且大部分的美國人（包含其他國家）每天不只有一餐外食，是許多餐1
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