長安的荔枝

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    關於嶺南荔枝道的路線,我是以鮑防96的〈雜感〉和清代吳應逵《嶺南荔枝譜》裡提供的路線為參考,綜合衛星地圖研判而成。至於文中所提及的諸多保鮮方式,皆取自宋代到清代的各種記載,如甕裝蠟封、隔水隔冰、竹籜固藏、截枝入土、小株移植等。考慮到中國古代科技發展差異不大,唐朝縱使無記載,也並非不可能實現。
    ──摘自《 長安的荔枝

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