「台灣菜」的文化史：食物消費中的國家體現

  • Shaoy23 Shaoy23 分享了劃線。
    一般所稱的「蓬萊米」是因應日人口味喜好，由日本農業專家磯永吉、末永仁研發出的稻米品種
    ──摘自《 「台灣菜」的文化史：食物消費中的國家體現 》
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