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古事記》和《日本書紀》是日本最早的史書，其中有不少關於稻作的神話。天照大神到了「高天原」之後，辛勤地指揮眾神播種水稻的種子，並且將自己的嫡孫邇邇藝命派到人間。邇邇藝命帶著種子到了漆黑一片、毫無生氣的人間，當祂開始播種之後，人間的混沌、光明伊始，這意味著創造文明的根源就是稻米。掌管稻米生長的祕密就是天皇權力的根源，看看供奉天照大神的「神饌」，正是以水、米、鹽為主。 天照大神是何許重要的人物？日本的天皇即為天照大神的嫡孫，這與中國天子多由兒子繼承不同，而是「皇御孫命」。中國歷代的開國皇帝大部分都得靠武力、驍勇善戰而取得天下，但是日本的皇族則因為得到天照大神賜予管理食物的權力，取得統治的合法性...