bibleman 分享了劃線。

蛋是胺基酸分數滿分的優質蛋白質，平價又容易變化出各式料理。不用再執著於一天能吃幾顆蛋，因為美國新版飲食指南已經取消膽固醇上限，因為專家會議中發現，飲食中的膽固醇對健康成人的血膽固醇沒有顯著影響，食物中的膽固醇對血膽固醇的影響只有兩成左右，其他都由體質決定。 不過，若你已經是高血脂病人，表示體質代謝膽固醇的能力較弱，還是聽從醫療團隊的建議，並謹慎吃蛋黃。