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書的第六章中有「從席子到桌子」一段，其中提到隋唐之間，人們開始使用桌椅。這樣的圖景可以從本書的《韓熙載夜宴圖》、《宮樂圖》等中看出。由於這種住宅空間與家具樣式的變化，同桌共餐的情況較之以前的時代多了，食物的分配也不會像以前那樣嚴格。可以設想，也就在這個過程中，分餐制解體，合餐方式多了起來。