期待您大駕光臨: 老街和菓子店栗丸堂

  • 冰雨 冰雨 分享了劃線。
    含水量的多寡是製作食品上的重要關鍵,以和菓子來說,含水量達百分之四十以上的稱為『生菓子』,未滿百分之十的稱為『干菓子』,介於兩者之間的則稱為『半生菓子』。

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