阿富汗村莊幾乎是自給自足的。他們自己生產食物,自己做木工,自己做鞋子,如果有馬的話,就自己給馬釘上馬掌(馬蹄鐵)。婦女會負責紡紗、織布和製作衣服的事情。她們做飯、烤麵包——所有這些工作都是在自家裡進行的,村裡的每個院落裡都有自己的饢坑(pit oven,類似於披薩窯)。婦女們會把牛奶搗成黃油,她們也製作乳酪,把酸奶晒乾,製成令人垂涎的酸奶疙瘩,稱為q’root,她們用熟諳於心的技術來保存肉類和蔬菜以便過冬,還會把堅果和果乾搗碎,製成可食用的果丹皮
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