MuLun 分享了劃線。

市場買魚的時候，先拜託刀工厲害的老闆幫忙切成小塊，回家之後再分裝，放進冷凍庫。 一小盒一小盒，一次買兩種不同的魚，隨機穿插列隊，一餐抓一盒，抓到什麼魚，哪個部位，全看相逢的機率。 如果煮成清湯，只要水滾之後，把魚放入鍋內，再次沸騰出洶湧水花，就可以快速調味，少許鹽巴，少許米酒，灑上薑絲蔥花，蓋上鍋蓋，立刻熄火。