酒家有兩種。一種是只賣酒的傳統酒家，另一種是提供量販酒讓客人現場喝的酒家。為了加以區分，後者的店家會在店門口貼上「提供居酒」的紙張。所謂的「居酒」是「久居喝酒」的意思，最近也有人稱這種酒家為「居酒屋」
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