在有生活危機和食物短缺的時候,痛風發生的頻率則會明顯降低,如德國在兩次大戰結束後都僅有少數痛風病例。而今與現代史早期相比,痛風的流行病學已發生了巨大變化,營養不均、飲食不健康以及暴飲暴食,反而是當今社會低下階層的特徵,而富裕以及菁英階層則有能力在時尚的有機超市採買食物,在能提供質量精緻菜餚、而非只注重份量的餐館用餐。
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