謝玠揚的長化短說2:跟著化工博士聰明安心過生活!

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    低溫長時間殺菌(Low Temperature and Long Time, LTLT):六十二︱六十五度C/三十分鐘 高溫短時間殺菌(High Temperature and Short Time, HTST):七十二︱七十五度C/十五秒 較高溫短時間(Higher-Heat Shorter Time, HTST):八十︱九十度C/十五秒 超高溫滅菌(ultra-high temperature, UHT):一百二十五︱一百三十五度C/二︱五秒

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