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西北大學醫學院的教授查爾斯‧B‧里德博士說，咖啡可以被想成是一種能夠培養天賦的物質。歷史似乎能做為他的佐證。 里德博士說，咖啡本質的定義是如此之明確，以至於某位評論家宣稱，自己擁有一種特殊的能力，能從伏爾泰的所有作品當中，看出有哪些部分是受到咖啡的靈感啟發而創作出來的。茶和咖啡能調和創作才能，從而產生出創造藝術和文學傑作所必需專注精神。