抗炎體質食療聖經

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    你的身體是活生生的,因為出色的生物化學特性。由於一條綿延近十萬公里的血管貫穿你整個人,因此你的身體每一秒鐘製造出兩千五百萬個新細胞。你的腦子裡存有比銀河系的星辰更加複雜的連結。事實上,你體內數兆個不同的細胞,其實是由碳、氮、氧形成的,與數十億年前便明亮閃爍的星星如出一轍。換言之,你壓根兒就是星團構成的。雖然這幾兆個細胞都有自己獨一無二的目的,但它們也擁有共同的一件事:它們的存在使你可以茁壯成長。也因此,你很特殊,既複雜又深奧。亙古以來,縱觀時間和人類的存在,除了你,從來沒有一個人匯集過跟你一樣獨特的基因、生物化學特性和美。
    ──摘自《 抗炎體質食療聖經

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