土裡的私釀

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    從網路文獻與沿途的觀光介紹中得知,除了音譯為瑪格利的(막걸리)之外,根據那乳白色的外觀,瑪格利也被稱為「濁酒」(탁주);或是依照酒滓的懸浮,有些地區稱為「滓酒」(재주);而那種不過濾也不添火的瑪格利原酒則喚作浮蟻酒(부의주)。
    ──摘自《 土裡的私釀

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