走肉旅人遊逛台北捷運範圍可及之路上,
於漫吃散策的小旅程中,
發現30家讓人療癒餓感又暖心的食店。
感味食物、感想人物、感受事物,
隨心以文字串連成一篇篇觀察城市的人文札記。
附上6個自家原創純素食譜,親手把純素的幸福感,帶回家去吧!
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美味的食物,讓人暫且忘掉了周遭的紛擾,盡情地細嚐料理中甜酸苦辣。彷彿,口腹之間,看見了人生。
作者簡介
李美怡 Cathy Lee
喜歡一切有滋味的事物,藝術嘗新者,廚藝創新人。
從保險界走進藝術界,繼而創作食譜寫文章;天生不是走肉(吃素)的,不過多年前意念萌生,把所有肉類連嗜食的海鮮也戒掉,為的不過是體驗人生的真滋味。
「走肉不光是飲食方式,亦是生活態度。但願大家愛自己、愛身邊的人事與動物,更學懂惜食。」
著有:《走肉朋友》(2015年)和《走肉家人》(2017年)兩本素食食譜書。2019年4月,在台灣推出第一本料理文學《走肉之味》,以蔬食來談走肉的初心體驗。
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IG: @cathy_yourveganfriend