基因改造技術發展至今，已然開啟了一個新的紀元。不過，其所造成的爭議卻紛擾不斷，到底這些爭議的癥結點為何？面對主張者與反對者，作為消費者的我們能做何選擇？在本書中，我們將揭開基因改造神祕的面紗，讓讀者在了解新科技的應用與問題所在之後，可以發揮自身的消費權，將命運掌握在自己手上！
過敏原
美國對基改管理觀念與歐盟亦存在相當的差異，特別是針對基改作物的安全認定，美國採取可靠實質等同為原則，也就是如果科學並沒有證據證明基因改造作物有害人體或環境，基改作物就是安全的；而歐盟則為嚴謹的預防原則，也就是在還沒科學證據證明無害之前，應該採取預防原則去預防它的不安全。
目前核可的基因改造原料只有黃豆、玉米、棉花、油菜和甜菜，除了上述五種原料，不可有強調「非基因改造」的反面標示
以「8」開頭：原先預計把83000-84999區間的編碼用於基改產品，但市場對基改產品的觀感不佳，幾乎沒有生產商會自願標註，加上原先只有四位的編碼不敷使用，在2015年時又把該區間的編碼挪給使用一般慣行農法的產品。
黃豆進口作為直接食用的豆漿、豆腐、豆乾等，毎年僅約20萬噸，在過去這20萬噸中只有2萬噸是非基改（目前可能已增加到約8萬噸）
歐盟的標準（0.9%）
目前臺灣的大豆自給率低於百分之一
臺灣民眾對基因改造花卉的可接受度高達95.2%，基因改造植物食品方面，全體受訪者裡接受的比例為56.9%；基因改造寵物方面，全體受訪者裡接受的比例為71.7%，而基因改造動物食品方面，全體受訪者裡不接受的比例為66.6%
高達70.1%受調者表示不能接受「基因改造科技」應用於「人類」
我國每年約進口250萬公噸的黃豆，其中93%屬於基因改造，且基因改造玉米進口量約190萬噸
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