多，不一定好；一個人，不見得孤獨

不孤獨的食物美學X探索與食物相關的生活方式

solo，but not alone

　　在這個人際緊密的社會，適時讓自己從日常瑣事裡抽離，是一種需求，更是一種必要。以往總是學著如何與人共處，現在要慢慢練習與自己相處。偶爾讓自己一個人，可以想一些事，也可以什麼都不想；可以和自己說話，也可以什麼都不說。

　　一人食，不僅介紹食譜，更是分享每個人獨特的生活方式，和面對生活的態度。這些擅長做飯的人，也是很會安排生活的人。在他們一絲不苟地對待手中每一種食材，認真專注地吃好每一頓飯的過程中，充滿了他們對生活極致的敬意和熱愛。

　　■一人食堂，永不打烊

　　餓了，累了，失戀了，想家了，忙到快爆炸了……不論何時，讓食物陪伴你、修復你、撫慰你、療癒你。走進你的廚房，獨享一人食光。

　　■好好做，慢慢吃，靜靜享受

　　一個人吃飯，更不能隨便，不能將就，它是靜靜享受、品味快樂的最佳時機。食物有超乎想像的治癒力量，它能填飽你的肚子，更能治癒你的孤獨。

　　■一個人吃飯，取悅的是自己

　　在漫長的人生旅途中，難免有一段或者幾段一個人吃飯的時候，學會與食物對話，享受它，也尊重它。是的，一個人吃飯也可以不孤獨，一個人當然也要好好吃飯。

　　■20款美味料理‧20道餐桌風景‧20種生活樣貌

　　本書收錄20種有故事的食物和有態度的生活方式，向所有在熱鬧城市中獨自吃飯的人傳遞一個想法：不論有沒有人陪你吃飯，你都能從精心準備一道料理的過程中，感受到平靜、充實及愉悅。

　　■限量附贈：時尚插畫家VITA YANG手繪海報

　　手繪插畫＋手感美術紙，勾勒出「一人食」的悠然自在：SOLO SO GOOD。

本書特色

　　圍繞一個主題：獨處。有不同的原因，有不同的形式，讀來饒富趣味。

　　傳遞一個觀念：「一個人只有在獨處的時候才能成為自己。他若無法享受孤獨，就不會喜愛自由，因為只有在獨處的時候，他才是真正自由的。」──叔本華（Arthur Schopenhauer）

　　展現一種態度：「一個人」未必是單身，未必是孤獨，未必是人際疏離，未必是格格不入──就算是，又何妨？