餐旅概論總複習 - 劉清華、劉碧雯 | Readmoo 分享書

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餐旅概論總複習

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作者：劉清華、劉碧雯
出版社：宥宸文化

語言：繁體中文
ISBN：9789865934040
出版日期：2014/11/29

＜內容簡介＞本書係依據教育部公布之餐旅群科「餐旅概論」課程大網編寫，並參酌現有各版教科書、國內學者著作及各項法令規章彙編而成。

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