＜封面提要＞ 一提到水專家，每個人都立刻想到呂教授， 有人甚至尊其為「電解水之父」。 他的最新研究為 氫分子機能水 ，且已證實能防治失智症與肝病等； 不管逆滲透水或電解水、自來水都可立刻轉換… ＜推介本書＞ 　　人體老化、生病可能與活性氧、自由基造成的氧化壓力有關，因此坊間的產品多以「抗氧化」作為訴求，宣稱只要多補充抗氧化劑即可見效，事實上有些產品可能具有毒性，必須小心。 　　最近醫學研究有了突破性進展，科學家發現「氫分子」是一種良好的生理調節劑，更是新型抗氧化劑，可以選擇性減少活性氧中的氫氧自由基，因而活化細胞、避免凋亡，還有良好的抗發炎效用，目前已證實有助於改善13種現代病。作者的研究團隊進一步證明能防治失智症與肝病，報告即將發表於一流期刊。 　　氫分子的利用法很多，直接吸入、飲用氫分子水或含飽和氫分子的食鹽水均可；其中以氫分子水最簡易方便，而且不管是逆滲透純水或電解水、自來水均能轉換為氫分子機能水，未來可能造成水革命、成為飲用水主流。 ＜作者簡介＞　 呂鋒洲教授 台灣大學農化系、台大醫學院生化研究所、美國奧勒岡州立大學生物物理及生化研究所畢業。 曾任：台大醫學院生化研究所教授兼所長、中國醫藥大學營養系榮譽講座教授、 中國生物化學及分子生物學會理事、中華民國毒物學會理事、中華民國臨床生化學會理事。 現任：中山醫學大學應用化學系與醫學研究所講座教授、中國醫藥大學榮譽講座教授 台灣自由基學會理事、中國保健協會功能水分會名譽顧問、台灣機能水協會學術首席顧問。 專攻：酵素學、物理生化學、環境毒物學、自由基醫學與生物學。 著作：發表學術性論文210篇以上，專著十餘本，通俗著作有： 《電解水是好水》、《電解水是好水（2）》、《強電解氧化水》、 《神奇抗氧化劑》、《神奇抗氧化劑（2）》、《好水會說話》、 《善用紫蘇》、《發酵大豆抗癌新希望》、《益生菌酵素嚇嚇叫》等書。 每一本書都引起極大的重視與迴響。 自序：氫分子將衝擊預防醫學的未來 呂鋒洲 　　自從四十多年前投入心力研究水質、腐植酸與烏腳病的關係以來，本人大半生的研究重點似乎都與抗氧化、消除自由基、推介好水密切相關，近十多年來出版的通俗著作就有：《電解水是好水》、《好水會說話》、《神奇抗氧化劑》、《強電解氧化水》等多本，《電解水是好水》與《神奇抗氧化劑》還各出兩冊，銷路都不錯，可見如何喝好水、抗氧化、保健康為大多數人的迫切需要。 　　現在很多人都知道，人體老化、生病可能與活性氧、自由基造成的氧化壓力有關，因此坊間的產品多以「抗氧化」作為訴求，宣稱只要多補充抗氧化劑，甚至吸純氧、喝含氧飲料就有效。其實有些抗氧化劑不僅有毒，可能還具有高毒性，使用少量看不到治療效果，劑量加重又有危險，實屬美中不足。因此生化學者與醫藥界人士一直持續努力，希望能找到一種更有效、更安全的抗氧化劑，以符合大多數人的需要。 　　最近基礎醫學和臨床醫學的研究有了突破性進展，科學家發現「氫分子」是一種重要而良好的生理調節劑，更是新型抗氧化劑，可以選擇性減少活性氧中的氫氧自由基，大大提升細胞和器官的抗氧化，抗發炎與抗細胞凋亡的能力。許多學者研究發現，氫分子能改善多種動物的不適，還可作為治