＜目錄＞ 自序：喝「好水」確實很重要 呂鋒洲 揭開電解水神秘面紗－電解水減輕自由基之害座談會紀實 人為什麼會生病－都是自由基惹的禍 自由基是萬病元兇 ‧為什麼會產生自由基 ‧疑難雜症和老化兇手 自由基的研究與發展 ‧自由基約分五種 ‧人體以抗氧化物對抗 ‧健康人不用怕自由基 ‧單一抗氧化物無法發揮作用 ‧礦物質過多可能有害 如何測知自由基是否超量 ‧以「超微量化學發光法」檢測 ‧可做為健康檢查的前身 認識離子水與電解水 水是生命不可缺乏之物 ‧好水能增加免疫力及活性 ‧了解水的結構與力量 為「電解水」正名 ‧六十年前已有人研究 ‧電解水生成器的製造原理 ‧ PH 值、鈣離子非有效原因 ‧主要在於氧化還原作用 解讀電解水的神秘功能 ‧每段還原水都可消除自由基 ‧愈新鮮功能愈大 神奇離子水的迷思－日本大力推廣離子水卻不知機轉 酸鹼性離子水如何產生？ ‧陽極產生酸性水、陰極產生鹼性水 ‧電解離子水的特點 ‧還有超酸離子水 ‧飲用鹼離子水會使胃酸及血液變稀嗎？ ‧酸離子水和酸性雨不同 ‧酸離子水能殺菌，醋是否也有相同效果？ ‧即使 PH 值在二‧三也與鹽酸、硫酸不同 離子水為何屬於好水？ ‧一、具有微弱能量 ‧二、可消滅活性氧（自由基）之活動力 鹼離子水的療效 一、能改善腸胃疾病 ‧減輕糖尿病病情 ‧尿路結石溶化了 ‧使浮腫消失 ‧也能降低高血壓 ‧對心臟病患可能也有助益 二、填補中西醫空隙的可行性 三、嬰兒初期嘔吐及黃疸都有預防、治療效果 四、可預防妊娠中毒 五、減緩懷孕的不適症狀 六、治療婦女病及整腸 飲用鹼離子水好處多 ‧幼稚園也拿來當健康的飲用水 ‧好水是食物美味之鑰 ‧健康的人也可經常飲用 ‧增進動、植物生長 酸離子水的療效及用法 一、治療特異性皮膚炎 二、對其他問題皮膚的效用 三、對燒傷、燙傷的治療效果也很好 四、糖尿病引起的潰瘍癒合效果佳 五、可當成尿道、膀胱的沖洗液 六、應用在洗腎的可行性 七、對口腔細菌有抑制作用 酸離子消毒、殺菌最佳 ‧廚房、排水管的消毒殺菌 ‧確保食品更安全衛生 ‧維護個人衛生及家居清潔 ‧護膚美容也有意想不到的好處 ‧替代農藥的可能性 我們的水質現況令人憂心 喝水會致癌？ ‧台灣三成以上的水源都已受到污染 ‧氯是惡水水質中必要的罪惡？ ‧輻射屋、輻射馬路還有輻射水 ‧井水、山泉水也不安全 ‧學校的飲用水衛生嗎？ ‧自來水仍不考慮添加氟 ‧有必要特別添加鈣嗎？ 自來水為什麼會不好喝？ ‧破壞自來水味道的物質 ‧水好不好喝也因飲用者的感覺而異 ‧大樓管線材質也是主因 ‧鉛外管可能引起鉛中毒 ‧不同顏色的水可能代表受到某一污染 ‧家庭廢水的處理 如何選擇包裝飲用水 ‧注意包裝上的標識文字 ‧購買前先搖一搖 ‧不要過分相信廣告 ‧愈純淨不代表愈好 ‧沖泡牛奶也有專用水 飲水在美容上的助益 ‧水可以調節體重 ‧喝水水噹噹 ‧上班族喝水治酸痛 電解水的實效與建議 還原水是「水療法」重點 ‧協和醫院院長自己也喝 ‧水不是藥仍須配合其他治療 ‧加用維生素和針炙更佳 ‧最好喝體重十分之一的量 ‧以核磁共振法分析確認 氧化水可美容、消臭味 ‧改善皮膚毛病功效較佳 ‧個人的研究心得可供參考 如何選購電解水生成器 ‧電極具自動反轉功能 ‧具備簡單的濾水功能 ‧注意電解後的幾項數值變化 ‧要注意更換濾心以策安全