作者介紹： 彭作富 民國 24 年生 台灣師範大學工業教育系畢業 曾任教師多年 現在專門研究長生之道 著有《老康健的秘密》一書 目錄： 自序：期望你成為突破「天壽」第一人 … 彭作富 第一章：老化有遲速之別 　　　　──從「衰老」理論探究長生方法 中醫認為與體質、環境有關 （一）整體說：一處老化，其他部位功能也跟著變差 （二）脾胃說：吸收不好，老化就跟著來 （三）腎氣說：元氣強，壽命長 （四）情志說：七情六慾影響身體功能 （五）陰陽調和說：人體內外保持中和 （六）飲食生活說：生活與飲食都要規律 （七）氣象因素說：四時六氣也有影響 淺談近代西醫衰老論說 （一）細胞分裂說　（二）免疫說 （三）神經內分泌說　（四）遺傳誤差說 （五）自由基學說　（六）生物鐘學說 （七）溶？體損偒說　（八）膠原蛋白說（或老化橫鍵說） （九）細胞突變說　（十）廢物說 第二章：「活動」是最省錢有效的防老秘方 （一）梳髮保健法　（二）乾沐顏臉法 （三）鳴天鼓長壽法　（四）上元六合聰耳明目法 （五）調息養生法　（六）六氣法養生益壽 （七）寶瓶氣養生法：三吸三射三吸全閉　（八）深呼吸長壽法 （九）鍛練雙耳長壽法　（十）咽唾養生益壽法 （十一）輕脅舒足養生法：右側臥或吉祥臥　（十二）摩腎功：按摩腎俞穴 （十三）拍手功　（十四）制怒解憂法 （十五）養性四法　（十六）樂天長壽法 （十七）活動脊椎四法　（十八）步行健身 （十九）摩生門　（二十）睡前浴足 （二十一）胎息養生法　（二十二）炙療益壽 （二十三）重視日常保健加摩腎功　（二十四）靜功妙訣 （二十五）無病長壽奇術　（二十六）易筋經使綿涯之身成鐵石 （二十七）養生十六宜　（二十八）整體養生法 （二十九）常咀嚼：防腦部老化及癡呆症　（三十）書畫養生 （三十一）其他 第三章　飲食攝生要領 ． 最高妙的養生之道就是慎食 一、一般性飲食 （１）蔬果　（２）蔬菜　（３）堅果　（４）穀類 （５）綠茶　（６）紅葡萄酒　（７）肉類與水產類 二、調節飲食增壽法 ． 一般性飲食有六種 ． 引介十種美式保健飲食 1. 雞肉 2. 比目魚 3. 脫脂牛奶 4. 蘑菇 5. 馬鈴薯 6. 菜花 7. 麩糖鬆糕 8. 麵食 9. 香蕉 10. 柑桔 ． 豆類、海藻類與黑色食物 1. 海藻類 2. 豆類食物 3. 含維生素 B 6 的食物 4. 含蘋果酸的食物 5. 黑色食物 ． 螺旋藻將成為太空人食品 三、特殊性飲食 （一）中藥與藥膳 1. 人參 2. 阿膠 3. 鹿角膠 4. 黃耆 5. 黨參 6. 杜仲 7. 刺五加 8. 當歸 9. 枸杞 10. 山藥 11. 冬蟲夏草 12. 其他 （二）藥粥飲食法 1. 黃耆粥 2. 紅棗粥 3. 山藥粥 4. 黑芝麻粥 5. 龍眼肉粥 6. 芹菜粥 7. 胡蘿蔔粥 8. 葡萄乾粥 9. 薏仁粥 10. 桑椹粥 11. 白菊花粥 12. 藿香粥 13. 白茯苓粥 14. 決明子粥 15. 薄荷粥 16. 白扁豆粥 17. 枸杞子粥 18. 砂仁粥 19. 百合杏仁粥 20. 白果粥 21. 參苓粥 22. 蓮子粥 23. 燕窩粥 24. 黑木耳粥 25. 人參粥 26. 芡實粥 27. 山萸肉粥 28. 柏子仁粥 29. 桂漿粥 30. 川椒粥 31. 八寶粥 32. 鹿角膠粥 第四章　認識營養素與飲食宜忌 ． 認識食物的基本效用 ． 與生命有密切關係的四十六種營養素及缺乏時的症狀一覽表 ． 欠缺營養所產生的症狀　 ． 宜於素食食物成分表 ． 了解食物的飲食宜忌 1. 蘿蔔 2. 橘子等 3. 紅蘿蔔 4. 蕃茄、辣椒、菠菜 5. 紅薯 6. 肝臟類 7. 雞蛋加味精 8. 茶葉煮雞蛋 9. 蔥花拌豆腐 10. 菠菜炒豬肝 11.