＜內容簡介＞ 　對念萱來說，做菜是遊戲，是探險，是創造驚喜的過程。 　　一個有20多年自助旅行經驗、走過100多個城市的女子，這次牽領我們紙上遊歷了她的香料之旅。此趟旅程，跨越歐亞邊界，從伊斯坦布爾到慕尼黑途經薩爾斯堡繞過羅馬，走到了絲路另一端的歐洲，沿途滿足了鼻子的嗅覺與舌頭的味覺，再加上絲路交會處的色彩繽紛，多國文化的沖擊便在香料的作用下，蔓延開來…… 　　回到家鄉，廚房延續的是行萬裏路後提供的刺激，口味風情萬種。循著她的香料軌跡，仿佛就能經歷一次又一次精彩的味蕾旅行。 ★目錄： 自序 旅行是最好的烹飪老師 楔子 我的香料之旅 香料國度的美味 在伊斯坦布爾瀟灑遊走 做慕尼黑的友善過客 當土耳其人的餐桌嘉賓 體驗巴伐利亞式的生活 我的即興烹調魔法 即興菜肴的秘訣 好湯養出好腸胃 面粉遊戲：面包、烙餅與三明治 神奇的稻米與面條 提點食欲的葷食