好吃

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  • 語言:繁體中文
  • ISBN:9789571342450
  • 出版日期:2005/01/17
<內容簡介> 世界上沒有好吃的東西, 是好吃的人創造了好吃的東西。 現在就請您舒展味蕾, 一同隨著這部紀錄在舌尖上的活典籍, 體驗傳說中的驚奇美味。 美食是一種回憶,一種累積,一種天賦,但美食更多的還是一種個人經驗。 美食本質上是個人的創造,甚至是杜撰,而美食史無非只是個人的好吃歷史罷了。 歷史並不重要,重要的是吃,此刻的吃,吃好與好吃。 在本書中,作者分享了自己個人好吃歷史中的片段,邀請讀者一同從這部 紀錄在舌尖上的典籍,體驗傳說中的鮮美與無法言傳的口感之妙, 探索美食與人類的情感、記憶之間,深切 回TOP↑

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