＜內容簡介＞ 什麼美妙滋味讓刁嘴老饕邰智源大喊「受不了快掛了」？ 他口袋裡珍藏的巷弄美食名單忍痛大公開！ 大啖美食的邰客獨門吃法掏心大傳授！ 跟著邰哥一塊兒走過成長回憶， 手拉著手轉圈圈囉～ 誰說美食一定是魚翅鮑魚之類的山珍海味？ 台灣模仿界天王巨星邰智源，暢談未曾公開的成長回憶， 並以饕客之姿，告訴你好吃到崩潰的巷弄美食。 跟著邰哥穿梭在巷弄之間， 用吃來感受老台北不變的絕妙好滋味，享受最簡單的快樂！ 共度重考歲月、大熱天也要嗑的清香滑順牛肉麵、 讓小S吃到忘情轉圈圈的香甜柔軟三明治、 《全民最大黨》人人愛的豐潤油香雞肉飯便當.........等25家好吃到崩潰的料理。 全書共25個邰智源與料理達人的故事，分為四大篇： ．這一味，從小吃到大都沒變 ．我和狐群狗黨們的相聚時光 ．英雄也會落淚的幸福滋味 ．全民最大黨好料全公開！ 「我沒老弟，把小邰當老弟，讓他走幕前必成喜劇泰斗，勸了快一年才上崗，這中間也帶著他大江南北吃吃喝喝。物換星移，這麼多年他也混出了個成就，當然還是愛吃。」 ──王偉忠 綜藝天王教父 「邰智源大人不管怎麼潔身自好、正派度日，他就是永遠散發出一種『有什麼好吃的，都給爺端上來』，或者『我醉欲眠，君且去』的派頭。天生散發出如此氣息的邰智源大人，願意寫書來公開他的私房美食地圖，堪稱是造福人民的壯舉。」 ──蔡康永 主持藝術大師 台灣模仿界天王巨星邰智源，在演藝圈中是出了名的刁嘴饕客。 究竟什麼樣的料理才稱得上他心中所謂的「美食」？私藏的美食口袋名單即將首度公開，推薦25家滋味無窮、一試就會成主顧的平民巷弄美食！ 他以一貫直率詼諧的口吻，與讀者分享他從未公開的成長歷程，以及每道美食背後，店家老闆的用心、努力與堅持。 ★內文試閱： 養了四十年的好湯頭，添財日本料理 喝著添財養了超過四十年的老湯底， 我體會到要成就一盤美味料理， 不只要好的食材、師傅和懂得欣賞的客人， 才能讓品味美食的經驗與記憶，一起傳承下去。 我有一個帥老爸，俊俏程度直逼劉德華，可惜，我像到我媽。所以，我從原本應該是帥氣的那一型，變成了無害的可愛型。 媽媽以前在鐵路局工作，每隔一、兩個星期就會帶我出門吃好料的。我記得，第一次來添財大概才八歲，常邊吃飯邊聽演歌。年歲漸長才發現，我受媽媽影響很深，從小跟著她聽演歌，我最愛的歌手就是北島三郎，他的〈夫婦一生〉唱得情深義重，是男子漢聽了都會落淚。媽媽四十多歲報考日本空大，一圓讀書夢，我也在差不多年紀讀完美國碩士學位。 添財是媽媽留給我的美好記憶，也是我從小到大吃了最久的餐廳。一九六八年，添財阿公跟著舅舅學做日本料理，從一個小攤變成家傳三代的餐廳，那鍋老湯底養到現在超過四十年，味道隨著時間愈陳愈香。 琥珀般的高湯 老湯底充分吸收各種食材精華，每天還要再加柴魚、大骨熬的新湯底一同煮，半世紀下來，老湯底像人一樣，從少不更事清淺的醬油色，變成深不見底的味噌色，也因為湯頭太濃重，所以添財不提供關東煮湯給客人喝。 有一次我晚上七點半來，關東煮居然賣‧光‧了！您說這像話嗎？ 　因為湯底夠厚，添財的白蘿蔔煮到透出琥珀般的顏色，輕輕咬一口，那股日積月累的甘甜會從喉嚨冒出來，緊緊扣住你的舌頭。這裡很多關東煮的用料都自己做，像菜捲，先