食力專題報導vol.94

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食在有幫助 USR在嘉義

超高齡社會再造竹林商機是否有機會?嘉義USR計畫攜手農民成為生態保育與綠金經濟第一陣線  04

【友善飼養】竹碳竟能提高換肉率!中正大學用竹碳改善飼養環境  讓火雞更健康  07

【循環經濟】中正大學廣泛開發竹經濟的「黑金」應用!竹碳導入養殖漁業  成功改善水質  14

【慢食運動】到義大利尋找慢食運動精神源頭!南華大學共同打造大林鎮為國際慢城  18

【生態保育】烏殻綠竹筍田守護保育類諸羅樹蛙的家!生計與生命的共生結構 農民成為第一線生態保育者  25

【地方創生】菜市仔內憶民雄!中正大學創造溝通平台 從參與到認同、重構大學路  26

【新住民料理】用南洋菜調理婆媳問題?長庚科技大學新住民社區深耕計畫 喚醒女性自主力量找回文化交融的契機  27

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