《五星級廚餘》的書評

luckylife8957 發表於 2021-02-17

這本書很多人都推薦我,但我一路直到新年假期的最後一天才看完它。 很好看,不負多人的推坑。 十年在外的生活,雖然是為著自己的夢想而努力前進,但背後裡一定有很多需要承受的孤寂與壓力。 而作者在書裡,卻沒有這樣的情緒表現,有的是滿滿的熱情洋溢。 為了生活也為了實習,所以願意忍受半年不支薪,而這段在知名餐廳打工的經歷,卻反而變成她往後許多工作的敲門磚。 作者擔任私人廚師的經歷著實是書裡很精彩的部份,說到好萊塢,會讓人覺得像是另外一個世界,紙醉金迷,一擲千金,而透過書裡的篇章,讓人稍稍窺探到了這個世界的邊角。 而食物造型師更是因為看了這本書才明白,原來雜誌裡廣告上戲劇中所出現的食物,背後居然也需要耗費這麼多的工程與心機。不止是鏡頭裡的主演們一個鏡頭需要各個角度拍上好幾回,同一句台詞與情緒需要不停重覆,就連搭配劇情而存在的食物們也是需要花費眾多心力。 工作上總會遇上很多形形色色的客人,無理的奇怪的傲慢的不尊重的。但一篇篇看下來,裡頭卻沒有什麼憤然的情緒。 也許是因為事過境遷,所以能用這樣雲淡風清的口吻將事情重述。但在無法預期狀況發生的當下,情緒的確是最不應該要第一反應的事。 書裡頭的文字溫暖且熱情,閱讀起來有趣且好玩,除了理解所謂的「食物造型師」,看著他人的追夢歷程,同時也為自己多增加了勇氣與能量。 「有夢想很棒,但你願不願意為了支持夢想,無所不用其極的去做一些看似沒有直接相關的工作? 有些工作是為了付房租,有些工作是為了學經驗,但沒有哪條道路是清晰易懂的。」 沒有哪條路是白走的,總會有這樣的領悟,曾以為不相關的很多事,點點滴滴連接起來,卻成為了人生裡好美麗的美景。

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