但是歐尼斯博士的實驗證明，全蔬食飲食可以明顯逆轉癌症的生長，全蔬食飲食組的患者PSA不僅沒有成長，還出現下降趨勢。所以，綜合考量，治療期間，為維持體重，吃得下最重要，如果不習慣蔬食、粗食，可以酌量減少肉、雞，增加蔬菜、豆類、糙米、水果的比例，以減緩癌細胞的發展。歐尼斯醫師的建議是：理想的動物性／植物性比例，應該接近0到1之間，也就是蔬食應該盡可能吃到90％。

每餐都要食用全穀物和豆莢類（豌豆、鷹嘴豆或扁豆）──不是每週或每天，是每一餐！正在抗癌的癌友更應該這樣吃。

規定採用嚴格的蔬食，以蔬菜、水果、全穀類和豆類為主並配合運動，每週6天，每天步行30分鐘；練習壓力管理，如瑜珈、呼吸練習、正向心念、放鬆練習；再加上每週一次和同計畫的癌友一起參加支持團體。

也就是體重60公斤的大人，一天只需要60公克蛋白質，通常一杯豆漿或兩湯匙煮熟的大豆，一匙堅果，一塊豆腐（100克），一顆蛋，加上一份瘦肉或魚（35克）就已足夠，因為蔬菜穀類中也含有部分蛋白質，不用擔心營養不良的問題。倒是動物性蛋白質過剩會增加腎臟負擔，也提高罹癌的風險。所以，吃太好不是富貴命，而是在洗腎和心臟病、糖尿病的風險中強求健康。

最好的抗癌蔬菜就是十字花科蔬菜，包括綠花椰菜、白花菜、芥藍菜、青江菜、大白菜、小白菜、芥菜、油菜、小松菜、大頭菜、蘿蔔、紅蘿蔔、蕪菁、芝麻葉和各種品種的高麗菜