到迪化街百年老店「高建桶店」，或「林豐益商行」，買幾個帶蓋竹籃。放一盒大稻埕「有記茶行」的奇種烏龍，或「林華泰茶行」的日月潭紅玉，再填滿小糕餅，拼配「劉仲記」的玫瑰酥糖、椒鹽桃片，和延平北路「龍月堂」的台式綠豆糕、鹹梅糕，兩家皆以白紙印大紅字包裝，皆古樸可愛。

劉仲記招牌的芝麻、玫瑰酥糖，和椒鹽桃片，光是包裝就足以迷人

幾家兼賣關東煮的台式日本料理店，如華西街夜市「壽司王」或「添財日本料理」，皆是六、七十年老店，都在台北的老區域，而且高麗菜捲自家做，不用工廠貨。

家裡有道老菜，只在年節時製它，我們家以閩南語喚它「兜麵」（tau-mī，一般寫作「掜麵」）坊間有稱「兜錢菜」的，或是直稱「（khi̍t）番薯粉」，是一道褐色半透明、黏呼呼的澱粉菜。

若有什麼一生持續念想的菜色，趕得及，就應該設法學會。以後長路走遠，恐怕前後無人，把一道家常菜反覆練熟，隨身攜帶，是自保的手段。逝者喚不回，如果連菜也丟了，味覺以後就再也無處可泊岸。