本書以古代醫理為原則、保養五臟為主旨，分為8章，將近百種健康蔬果的食療功效，分門別類介紹給讀者。 從食材本身的葉、根、種子、果實，到與各種藥材、食材搭配，詳述天然蔬果的好處，針對不同病症，以最健康的飲食方式著手，溫和調養身體。 每種蔬果都附有營養分析，讓您更放心地自由搭配。並附上推薦的健康料理，不但吃得有效、健康，還能兼顧美味。"
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