日本最受歡迎的「超級主婦」足立洋子直接傳授
　　不用太費力，廚房活兒化繁為簡技巧大公開！

　　「冰箱食材解凍好麻煩…..」
　　「各式調味料，瓶瓶罐罐堆得亂七八糟，好麻煩…..」
　　「剩菜倒掉浪費，處理好麻煩……」
　　「刷洗鍋碗瓢盆、地板油漬，好麻煩…..」

　　你是否一想到這些，踏進廚房的欲望就「轟」地一下被澆熄？！
　　現在，請翻開這本書，日本「超級主婦」用簡單幾個步驟為你輕鬆解決煩惱；從此，進廚房成為最享受的事！

　　不必太費力，所以有樂趣；因為有樂趣，才能持續下去！
　　讓下廚成為一件開心快樂的事吧！
　　懶得進廚房，「怕麻煩」是一切的出發點！
　　「一舉擊破」七大麻煩，既然要做，就要做的輕鬆愉快！

　　1「想菜色」再也不麻煩！
　　靠一個托盤，把「菜單憂鬱」一舉擊破！
　　◆用「顏色」來想菜色
　　◆讓剩菜「升級」之後再吃
　　◆猶豫或忙碌時的「不敗菜單」

　　2「買菜」再也不麻煩！
　　藉由有效率的「成組購買法」，將「懶得買菜」一舉擊破！
　　◆只有在冰箱清空時才去買菜
　　◆事先買好「方便好用的蔬菜」
　　◆不買不能任意使用的調味料

　　3「冰箱」再也不麻煩！
　　藉由「設置專區」，將亂七八糟的冰箱一舉擊破！
　　◆冰箱裡的東西「要時時流動」
　　◆一個個「分開冷凍」才方便好用
　　◆重點在於「好收、好拿、好解凍」

　　4「烹調和調味」再也不麻煩！
　　靠「基本調味」將「調味迷思」一舉擊破！
　　◆幾乎不必倒掉油的祕訣是什麼？
　　◆善用高湯罐頭
　　◆使用較大的平底鍋、碗和砧板

　　5省去麻煩的「時間節省術」
　　靠「基本菜」將「費時料理」一舉擊破！
　　◆不必什麼都用菜刀和砧板
　　◆不是只有傍晚才是做晚飯的時間
　　◆便當不是用「做」的，而是用「填」的

　　6「收拾」再也不麻煩！
　　靠「小小努力」將「討厭收拾」一舉擊破！
　　◆一週擦一次，之後就輕鬆了
　　◆勤奮地去除污漬，就不需要大掃除
　　◆比起小蘇打，更推薦用倍半碳酸鈉

　　7「收納」再也不麻煩！
　　藉由「重點收納」將亂七八糟的櫥櫃一舉擊破！
　　◆收納要「預留三成空間」才好用
　　◆塑膠袋要「四折╳四折」才好收納
　　◆考量「自己的動線」來收納，移動起來更輕鬆

　　廚房工作是越省事越享受，
　　只要掌握訣竅，
　　再也不怕進廚房！

本書特色

　　●集結料理達人數十年廚房經驗，整理歸納出下廚最容易碰到的七大狀況：想菜色、買菜、烹調&調味、整理冰箱、節省時間、打掃、收納，提供一舉擊破問題的好點子。

　　●提出廚房工作是「三分動手，七分動腦」的嶄新觀點，引導讀者找出自家廚房面臨的狀況，主動思考解決的辦法，讓廚房工作變得更愉快。

名人推薦

　　《因為愛，做便當》作者 水瓶
　　《林姓主婦的家務事》作者 林姓主婦
　　誠品書店Cooking Studio資深企劃 李絲絲
　　美味生活執行長 矽谷美味人妻KT
　　親子天下嚴選部落客 莎莎醬 熱愛廚房推薦（以上按姓氏筆劃序）

　　讓廚事、家事從此不再是麻煩事，事半功倍、化繁為簡的主婦心法。──「水瓶花園的日常」粉絲團作者 水瓶
　　廚房事化繁為簡，女人才能在瑣碎的家務中不瞎忙，進而保有自己。──《林姓主婦家務事》作者 林姓主婦
　　麻煩的廚房活我做不來，這本書完全講到我的心坎裡！
　　日本主婦不藏私的小魔法，讓進廚房變成幸福的事！──親子天下嚴選部落客　莎莎醬

日本網友推薦

　　●推薦給一站在廚房就覺得痛苦的人，我讀過各種跟廚房有關的書，看來終於可以劃下休止符了。──日本AMAZON讀者seto
　　●嫌做菜麻煩，但又想吃美食的人務必一讀。──日本AMAZON讀者mmz

　　●這本書是寫給「怕進廚房的人」、「想做廚房事，卻不知道該如何著手的人」。有許多令人恍然大悟的內容，感覺好像可以快樂地面對廚房了！──日本AMAZON讀者YUMI

　　●這本書簡單易懂地介紹了想馬上實踐的小技巧，我想把它放在廚房裡，經常拿起來翻看！──日本AMAZON讀者miki