知食份子 1

最知味的大马饮食杂志书

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  • 語言:簡體中文
  • ISBN:9789671010310
  • 頁數:198 頁
  • 出版日期:2011/11/01

大马最知味的饮食杂志书。

林金城多年研究饮食文化、品尝美食的心得经验。 《知食份子》一年出版两期,由林金城负责全书的撰文和摄影,涉足全马城乡,为读者寻味,为食物寻根。内容多元,每期设有一主打专题,全面介绍一个地方的特色美食,附推荐餐馆或食摊,以及林金城精心制作的逛食地图。林金城也将针对某种食物,及其演变的各种类型,作深入的介绍和推荐。他在介绍美食时,常嵌入文化及历史,以感性优美、精准独到的文字,让读者了解食物的流传价值和味觉历程。

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