買肉的人都知道,殺豬要摘除豬的腎上腺、甲狀腺和淋巴結,這是為什麼呢?原來,這三樣東西人吃後會產生一系列中毒症狀,嚴重者可危及生命。科學道理是這樣的:腎上腺不能吃 腎上腺位於豬的腎臟前上方,即人們常說的小腰子。人們誤食腎上腺數分鐘後,便可出現血壓急劇升高、噁心欲吐、頭暈頭痛、心悸乏力、四肢及口舌發麻、肌肉震顫,甚至可見面色蒼白、瞳孔擴大。高血壓、冠心病人因此可誘發中風、心絞痛、心肌梗塞等。
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