腸養好菌:活到100歲
<內容簡介> 瘦身‧美肌‧提升免疫力‧改善過敏‧預防癌症及高血壓 「腸內好菌」是健康的關鍵! 本書讓你徹底瞭解「菌」的驚人力量 當食物抵達大腸時,養分幾乎都已被吸收掉了。而大腸負責吸收掉食物殘渣裡的水分,再將食物殘渣排出體外,所以大腸曾經被視為不太重要的器官。 但是,根據最新研究發現:「腸道內的免疫細胞約占人體60%之多!只要腸道內的免疫系統正常運作,就能維持人體的健康。」 良好的腸道環境,需要仰賴腸道內的「好菌」來維持!本書作者號稱「便便博士」;從1970年代起就開始鑽研腸內細菌與癌症間的關係,並探索出藉由「控制腸內好菌、調節腸道環境」的「菌活術(攝取好菌的日常生活習慣)」。只要調整飲食,每天適量攝取養樂多、優格的「比菲德氏菌、乳酸菌」等,就可以打造出不用看醫生的健康身體! 當腸內好菌多於壞菌時,就能提升免疫系統、促進腸道蠕動以正常排便;一些令人束手無策的過敏、惱人的便秘等等,都可以獲得改善。甚至還能預防高血壓、大腸癌等相關疾病! 腸內好菌的益處還有很多,快讓辨野博士教我們怎麼補充好菌吧! ★本書特色: ◇搭配可愛插圖&生活化的舉例說明,簡單易懂! ◇說起來簡單,做起來更容易。用「吃」的找回健康! ◇附上「好菌?效果別」,好菌效果一目瞭然! ★推薦給:腸胃一直不好的人、為便秘所苦的人、常感冒或過敏的人、瘦不下來的人、身心壓力大的人、想健康長壽的人! ★目錄: 序言 2 ~腸真的好厲害!~ 第一章掌握健康及美容關鍵的腸 1 肝臟、胃、肺-------腸是所謂器官的起源! 16 2 21世紀是腸的時代。腸從「第二個大腦」進化至「第一個大腦」18 3 小腸比大腸還重要 !? 20 4 免疫細胞聚集的腸子,是排除外敵的最前線 22 5 大腸機能可影響人的美容與健康 24 6 腸不只是「健康的源頭」,更是「疾病的源頭」 25 7 因飲食習慣歐美化而增加的大腸癌 27 8 大便是來自身體的「訊號」。觀察後就能瞭解腸內環境30 9 便秘會對腸內環境帶來負面影響 35 10 『腸道高齡化』持續,愈年輕的人愈嚴重 38 11 腸子的能力=腸內細菌的能力。健康的秘訣在於掌控腸內細菌 42 ~腸內細菌到底是什麼 !?~ 第二章腸內細菌不為人知的真實面貌 1 大腸內棲息著1.5公斤的腸內細菌 46 2 糞便的固體成分中,有三分之一是腸內細菌 47 3 推測種類多達一萬七千~三萬種以上,僅有少部分已知功能 50 4 球狀、桿狀、Y字型-------。細菌的形狀有許多類型 52 5 腸內細菌會透過母子垂直感染的方式存在於新生兒體內 54 6 腸內細菌的個性,取決於母親的腸內環境 55 7 促進「發酵」的好菌與促進﹁腐敗﹂的壞菌 58 8 改善腸內環境的重點在於伺機菌 60 9 好菌的代表選手是乳酸菌與比菲德氏菌 62 10 從外攝取的好菌無法在腸道內棲息 65 11 肉食習慣會使壞菌在腸內蔓延 66 12 大腸癌是壞菌引發的慢性感染症 !? 69 13 上了年紀後,好菌就會減少 !? 71 14 腸內細菌可決定「腸年齡的老化狀態」 73 15 腸內細菌好脆弱 !?心理壓力也會造成影響 75 16 無菌動物長壽的事實 77 ~腸內細菌到底是為何存在?~ 第三章腸內細菌的功能 1 以菌制菌。對抗壞菌的力量 80 2 病原菌存在於體內也不發病的原因 84 3 好菌產生的有機酸,擁有驚人的能力 87 4 腸內細菌控制免疫系統的原理 88 5 花粉症、異位性皮膚炎-------。過敏與腸內細菌間的密切關係 90 6 製