受孕飲食法則
<內容簡介> 不論男性或女性,凡是想要懷孕的人,都和營養都脫離不了關係。許多人「注意著均衡飲食」或「為了不過量攝取而仔細計算卡路里」,但若從營養療法的角度來看,幾乎所有女性的飲食生活,都是不正確且對懷孕有礙的。想要生一個健康的小寶寶,就必需先從調整自己的體質開始。換句話說「以正確的飲食習慣攝取必需的營養」是非常重要的。 來自日本的營養諮詢師-定真理子和大宮女性診所院長-出居真義,以自己的親身經驗和醫學知識,開發34道營養食譜,幫助想懷孕的女性打造利於懷孕的健康體質,並教導女性了解身體必須營養素的知識,給寶寶一個安心孕育的環境。 ★目錄: 作者序 Part 1 針對不同類型的營養療法 ◇ 營養失調影響懷孕能力 ◇ 什麼是分子矯正醫學 ◇ 瞭解你所缺乏的營養素!營養check測驗表 ◇ 可預防男性不孕症的「鋅」 追記1 外食時的營養療法 Part 2 給想要寶寶的妳,34道營養食譜 ◇ 成為媽媽所必需的營養素 ◇ 創造懷孕體質的4項守則 1.限制醣類 2.以有效率的方式攝取蛋白質 3.進食的順序也是關鍵 4.進食後不妨馬上散步 ◇ 給想要寶寶的妳,34道營養食譜 ◎可同時攝取動植物養份的主菜食譜 小扁豆鑲漢堡排 黃豆咖哩炒牛肉 川燙松阪豬佐芝麻醬 蠶豆蒜頭炒雞心 酥炸雞柳與蝦仁(裹杏仁片) 木棉豆腐燴炒鰻魚片 鰹魚排佐塔塔醬 毛豆八寶菜 清蒸竹莢魚 ◎鐵質滿點的小火鍋食譜 黃豆燉豬肋排 蕪菁蛤蜊精力鍋 番茄白芸豆燉雞肝 雞肉豆漿鍋 蘿蔔雞翅湯 ◎少量碳水化合物也可以很飽足!米飯、麵類食譜 小扁豆咖哩糙米飯 蒜片炒糙米飯 豬肉蔬菜蕎麥麵 番茄豬肝蓋飯 辣味鮭魚貝柱義大利麵 蕎麥冷麵 ◎夜間小酌的好夥伴,低GI值食譜 蘿蔔泥拌雞胗 酪梨拌生鮪魚 涼拌小松菜 櫻花蝦炒波菜 香煎土魠魚佐蠶豆 辣味醬燒豆腐 ◎好想讓另一半也嚐嚐!富含鋅的食譜 蟹肉筍絲炒蛋 奶香牡蠣 紅燒牛柳 ◎在週末假日預作保存的,常備菜食譜 燉豬肉 醬醃雞肝、雞胗 美式辣醬湯 雞肝醬 ◎控制醣類同時有滿滿的營養,小點心食譜 黃豆餅乾 ◇ 對腹中寶寶有害的菸、酒、茶 追記 2 零食點心的營養療法 Part 3 女性的生活型態與營養療法 ◇ 懷孕、生產、育子與營養療法 懷孕中 生產時 授乳期 育兒期 ◇ 高齡初產與營養療法 ◇ 以營養素分類食材清單 後記 <作者簡介> 定真理子 以營養療法克服了自身的不孕症,育有二子。並以此為契機深入研究營養療法,現在除了在新宿溝口診所進行營養諮詢之外,同時以講師身份為醫療從業人員及一般大眾,舉辦整合營養學講座。著有「35歳からの栄養セラピー『妊娠体質』に変わる食べ方があった!」(青春出版社)等書。 出居真義 信州大學醫學系、自治醫科大學研究所畢業,為日本產科婦人科學會認可的專業醫生、醫學博士。自治醫科大學附設醫院執業後,2004年在大宮自立開設女性診所,專業為不孕症治療、內分泌調節及體外受精。研究領域有著床前基因診斷、營養學及生殖生理和精子研究。 ★內文試閱: ‧作者序 我第一次接觸到營養療法是在27年前。當時雖然已經結婚了,但心思都一直在愛美和瘦身上,完全不急著懷孕。到後來突然有了「想生個寶寶了!」的想法,卻又遲遲無法受孕成功……。後來經婦產科檢查後,被診斷出是「無排卵性月經」。竟然因年輕時過度的減肥,導致於婚後身體