有沒有一種養生法，終生受用、各年齡層皆適宜？ 有沒有一種養生法，簡單、好用不讓人怯步？ 中南海保健中醫師，獨家揭露健康長壽的「大內秘方」：種子磨來吃！ 現代人缺少的不是營養 不足的是「能量」 簡單的五榖碎磨 達到最棒的能量吸收 ．〔隨書附贈〕二十四節氣飲食法、五穀百籽養生食材表、常見病健康飲食表！ ．吃下搗碎種子：瞬間獲取能量 → 得到天地精華 → 奇蹟才能發生 。 ．一輩子不用改變的飲食習慣：吃下細小化的「種子」！這些植物生命源頭的「五榖雜糧」，經由磨萃取後無負擔的營養，得以永續滋養我們的身體。 ．食養勝過藥療！在食材選擇上，不一定要選擇珍貴的中草藥，常見的五榖百籽，就能達到顯著的養生效果。 五榖為養：用健康五榖養出健康五臟！ 五榖精華：果蔬籽仁，天然食物中的「黃金搭檔」！ 五榖大藥：種子自帶的天然配方為最天然效用的大藥！ ．中南海保健中醫師、「現代御醫」胡維勤教授，獨家打造健康長壽五穀養生妙方，量身配製科學食療食譜： □如何「養」好我們的脾胃，讓脂肪自然消減，最健康有效的減肥！ □吃下最常見的「五穀雜糧」，這些「種子」代表了生命源頭，達到顯著的養生效果。 □33種穀類、14種豆類，「種子之食」多變化，享受美味健康餐。 □超簡易的54道磨食食譜、四季簡單粥做法！ 心神不寧常失眠、控制血糖不飆升、為脂肪肝減減肥、 腸燥便祕苦難言、虛弱貧血讓人愁，精少陽虛男不育、 更年期需要安撫、學生要有好成績、潤澤肌膚美姿容… 一切日常生活的養生疑難雜症，答案盡在本書中！ 大陸養生保健權威胡維勤教授，從浩瀚典籍中精選常見五穀、種子、根莖類等藥食兩用食材，針對男、女、老、幼不同的常見病食療特點加以答疑解感，實用性高，為適用於現代人的安全、健康、科學的養生方式，讓你我們對食療養生有全新認識，為自己與家人「磨」出健康！ ★內文試閱： 得穀者昌，揭祕五穀百籽中的天年玄機 何謂五穀百籽？一般來說五穀是指「稻、黍、稷、麥、菽」，稻指的是稻米、糙米，黍指的是黃米或玉米，稷指的是小米，麥指的是大麥、小麥、燕麥等麥類，菽指的是大豆、綠豆、紅豆等豆類，百籽指的是除了五穀以外的雜食，例如南瓜子、薏苡仁、西瓜子、冬瓜子、核桃仁等。總的來說，五穀百籽是指糧食類的作物。 五穀百籽是天賜的長生禮物 五穀是我國的傳統主食，百籽也有不錯的養生保健效果，吃五穀百籽養生是傳統養生術的精髓所在。可是隨著人們生活水準的大幅度提高，飲食日趨豐富和多樣化，大量的精加工食品充斥著我們的日常飲食。雖然精加工的食品精緻而且能夠誘人食欲，但是在加工過程中使營養素過度流失，長期食用，不利於身體的健康。 五穀百籽類的食物是天然食物，既保留天然口感和味道，也保留自身的養分，對人體健康長壽能達到非常有益的作用。比如穀芽可以開胃助消化，小麥、玉米可以保健抗癌，大麥可以調整腸胃功能，蕎麥可以強心降壓，黑芝麻可以補腎明 目，黑豆可以滋補腎陰，紅豆可以消腫補血，綠豆可以利尿消腫、清熱解毒，蠶豆可以降低膽固醇。《周禮》中提到：「以五味、五穀、五藥養其病」，五穀雜糧是每日飲食的基礎，也是預防疾病產生的根本，因此，合理、均衡地攝取五穀百籽，是現代人養生保健最為實用