魔力糕點New Tea Time
＜內容簡介＞ 本書糕點款式多樣，有餅乾、奶酪、巧克力、布丁、塔派等， 每道都以圖表詳細註明每道所需的蛋、麵粉、砂糖、奶油比例， 並用圖示標明各個階段所要注意的事項。 如此講究細部控制，只要依照書的步驟執行，肯定可以和作者一樣， 將烤箱視為魔法，變化出各項藝術糕點。 甜點是一餐的臨別禮物，在視覺上和味覺上都應達到和諧的完美， 為這一餐完成畫龍點睛的效果。 本書收錄多道經典糕點配方，是協助您掌握甜點製作技巧的終極指南。 只要技巧正確，注意細節，許多甜點都能簡單地完成， 即使是對下廚沒有信心的人，也能輕鬆掌握。 回TOP↑
