<內容簡介> 符合運動需求的50種提升能量的果汁製作方法 為了達到運動的目的、為了提高運動的效率，在運動的同時必須提供適當的營養。適當的營養不僅能補充運動過程中消耗的能量，還能提高運動能力。一般情況下，運動過程中會消耗碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質、水等六大營養素。果汁和斯慕妮（Smoothie）不僅含有豐富的營養，還可以補充人體所需的能量，因此非常適合經常運動的人。另外，果汁和斯慕妮還能促進消化和吸收，進而促進新陳代謝。根據研究結果，果汁和斯慕妮還具有消 除 疲 勞和預 防衰 老等功效。 本書介紹了果汁和斯慕妮對運動的影響，以及果汁和斯慕妮與運動之間的關係。希望讀者能透過本書提高運動能力，保持身體健康。對於想透過補充營養而提高運動能力的人來說，本書會成為很好的指南書。 CONTENTS Intro 喜歡運動的人，請愛上果汁吧！ 按英文字母順序，瞭解食品的作用和營養 適合不同體育活動的營養知識 請把握補充營養的最佳時機──運動前，運動中，運動後 不可缺少的碳水化合物和水分 Part 1只要有一種蔬果就OK Part 2只要有兩種蔬果就OK Part 3只要有三種蔬果就OK 回TOP↑