＜內容簡介＞ 改變身體，從多吃素開始！ 吃素減碳救地球，禽流 感、口蹄疫、文明病、癌症遠離你！ 吃對纖活蔬果 打造健康身心 愛上養生素 ：低脂 高纖 健康 樂活 ‧營養師推薦166道幸福蔬食料理 ‧15種養生明星素食排行榜 ‧天然素食的7大保健功效 ‧吃對好食物，防癌、抗老、提升免 疫力 ‧懷孕可以吃素嗎？ ‧「五色蔬果」與身體的關係？ ‧黃豆為什麼被稱為「植物中的肉類」？ ‧吃素為什麼能減少環境污染？ ★本書特色： ‧166道最受歡迎素食料理營養美食輕鬆煮，最受歡迎素菜排行榜大集合，超人氣素食料理美味上菜。 ‧15種蔬果智慧健康素食療效果、選購方法、營養分析、飲食宜忌等，15種明星蔬果食材，怎樣吃 最能發揮功效、營養加分？資訊完整，一次解答您的疑惑。 ‧8種生活保健對症食療法改善氣色、明眸美髮、排毒抗老等8種生活保健法，善用蔬食療方調理身心， 輕鬆吃出健康。 回TOP↑