中式麵點簡單做(平裝)

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＜內容簡介＞ 1 . 認識麵粉，並說明每種麵粉做成食物後表現的口感。 2 . 各種麵粉相互搭配後會產生的變化與製作麵團時的訣竅。 3 . 列出製作麵點需要添加的副食材，並詳加介紹。 4 . 搭配清晰的步驟圖，詳細解說。 5 . 收錄名師的私房沾醬。回TOP↑

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