<內容簡介> 健康食品／食材怎麼吃? ◆了解個人的體質與需要，吃錯比不吃更糟糕。 ◆沒有治病仙丹，要充分認識健康食品功效。 ◆改善體質需要時間，給身體一些適應期。 ◆聰明選購商品，留意原料成分、生產方法、適用範圍、服用方式、注意事項等資訊。 雖然不是藥，吃錯了不得了！ 吃錯不但沒效，還有害身體又白花錢。 聽孫醫師的，你才能聰明地吃，吃得健康！ 健康食品分營養素萃取物和營養性食療二大類，其實和每個人吃的食物都有關。現國家已啟動大規模研發本土健康食品和天然中草藥食品，一場驚天動地的新健康食品時代已經來臨，不論是製造業、銷售者或消費者、讀者，你都需要對健康食品有正確和最新的認知，你準備好了嗎？ 健康食品／食材是現代生物科技發達的產物，是快速補充營養的恩物。 但要看你怎麼用？怎麼吃？如搞錯了，反而對身體有害。 因為── 每個人的身體情況不一，所需的營養素不一，所缺或不缺的營養素不一，各家各類的成分、劑量、適合對象也不一。你必須選擇自己適合的、對自己有用的，才能發揮最大效果。 本書是就當前健康食品／食材，以營養素為分類，從學理角度解說得最清楚、最客觀、最實用的一本書。 吃進嘴裡的東西，通常是為了饑餓、營養或解饞。如果達不到這三項目中的任何一項，請問，我們吃它做什麼？吃健康食品／食材是為了補充營養，改善健康。問題是許多人缺乏相關常識，結果大部分人都吃錯了，也不知道吃錯了，不但沒有效果，還適得其反，讓「無病變有病」、「輕病變併發」，實際上吃錯健康食品／食材是在戕害自己的身體。 作者是免疫與排毒領域的學者與名醫，並以食品營養蜚聲國際，本書由營養素萃取物和營養性食療二大方向，就健康食品／食材的成分、功能、食用需知、功效、適合對象及注意事項，提供清楚資訊，並針對不同需求與症狀給予建議，讓大家在選購健康食品／食材時，能聰明地吃，也吃得健康。 回TOP↑