＜內容簡介＞ 追求吃得健康的長壽飲食！ 一天一顆蘋果真的可以健康？吃維他命真的對補充營養有幫助嗎？ 本書將給你最直接易懂的解答！ 近年來，以自然為訴求的生機飲食，深深影響著人們對健康的追求， 於是坊間充斥著各式各樣標榜著天然提煉萃取的保健食品， 但怎麼樣才能真的吃得安心嗎？ 身為日本營養學記者與料理研究家的丸元淑生，以多年的健康雜誌經驗， 累積豐富的營養學知識，陸續出版近三十本的相關著作及健康食譜。 這本「短命的飲食 長命的飲食」不但是她最新的著作，也是辭世前的最後發行。 書中帶給讀者正確觀念，身體必須營養素的適當攝取，藉以達到預防老化的飲食法則。 本書同時附錄20個簡易的食譜，提倡以遠離病痛為健康訴求的簡單家庭式料理， 隨手可得的食材加上輕鬆幾個步驟，就可同時獲得營養及美味，在日本獲得廣大的支持！ 回TOP↑